料理長日記   

コトコト写日記

 








昨日から煮込んでる能登牛と堀川牛蒡。







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まずは能登牛の表面だけ焼きやき。







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鍋にうつして堀川牛蒡In。







きなが~に。







一晩置いて。








今日も朝からコトコト。








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そろそろワインいれっつかな。
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by smys4610 | 2012-02-06 08:20 | 料理