料理長日記   

出世して~



ようやく石川にも出世して帰ってきました。040.gif



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宇出津からとどきました。
今回のがは10.4キロ


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今日少し鰤トロいただきましたが、うまかった~




今年の当店の営業は25日までとなっております。
26日からはお節の本格的な準備にはいらさせていただきます040.gif


2階の大広間はこんな感じに様変わり

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29日~30日徹夜で作業になります。エアコンがんがんにきかせて、
広間は200畳冷蔵庫となります(寒
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by smys4610 | 2008-12-23 23:44 | 仕事