料理長日記   

[207人」

明日・・・って今日か(笑

12時から207人の予約があります。
大変です。板場はお祭りみたいにテンションたかいです。

朝から平目~カンパチ~鱸~鱧~能登黒~梶木~鮪と
加齢臭ならぬ魚臭が・・・

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平目2キロ5枚(携帯画像ですみません


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カンパチ3本


まだこれでも一部です・・・

ちょっと仮眠したら仕事いきます・・・
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by smys4610 | 2008-10-29 00:43 | 仕事