料理長日記

穏やかな・・・

　ここ何日間か毎日チオビタを過剰摂取しすぎてる料理長です。




　今日も七尾湾は素敵な夕暮れを見せてくれました。
　




　　　時間と供に少しずつ変わってく空の色に癒される。











　　






















さぁ明日の月曜日から課題の多い一週間なんでがんばります。

コトコト写日記

　








昨日から煮込んでる能登牛と堀川牛蒡。








まずは能登牛の表面だけ焼きやき。








鍋にうつして堀川牛蒡In。







きなが～に。







一晩置いて。








今日も朝からコトコト。









そろそろワインいれっつかな。

気分転換

ふらっとぐるり旅？






Ｂ型なんで思いつきで即行動




千枚田へＧＯ！















































雪だるま作りに・・・




雪だるまばかりですいませんまいだ。

夕焼け＆紅葉

　ここ何日か曇り空でしたが今日はいいお天気に。





夕陽も紅葉もいい感じ。


























夕焼けに照らされた紅葉も綺麗



























おまけ













　　若手のホープ大ちゃんです。

原点

僕の料理人の原点へいってまいりました。



ケーキはおまけ